Slide Cirkulárny udržateľný
potravinový systém
Až jedna tretina všetkého jedla vyrobeného na ľudskú spotrebu sa človekom nikdy nezje, pričom väčšina ešte stále končí na skládkach. V rozvinutých krajinách sú chlieb a pekárenské výrobky jednou z najvyhadzovanejších potravín. V Európe len samotný chlieb predstavuje viac než 175 000 000 kg odpadu ročne, pričom hlavnými plytvačmi sú Holandsko a Nemecko. V Európe skončí každú sekundu až 278 krajcov chleba v koši. Slovenské domácnosti vyprodukujú viac než 15 tisíc ton odpadu z pečiva za rok.

Inovatívne riešenia vytvorené v projekte FOODRUS podporia a zaangažujú všetkých aktérov v lokálnych poľnohospodársko – potravinárskych hodnotových reťazcoch, od farmárov, po koncových spotrebiteľov, s cieľom vybudovať alianciu aktérov pre riešenie problému s plytvaním potravinami.

Aktuality

  • Na tom, ako je nastavený náš agropotravinársky systém, by nám malo záležať každý deň, no dnes je deň, kedy kolektívnou snahou viac ako 150tich krajín, môžeme aj vďaka aktivitám FAO, rôznych organizáci...

  • Kalkulačka hodnoty FLW (zatiaľ vo verzii beta) vytvára prehľad vplyvov, ktoré sú spojené so stratou a plytvaním rôznych druhov potravín. Na základe údajov môžete zistiť, ako vaše úsilie o predchádzani...

  • Ukončenie nezmyselného a nezodpovedného plytvania potravinami je nevyhnutnosťou vo svete, kde počet ľudí trpiacich hladom za posledné roky postupne narastá a pritom denne vyhadzujeme tony je...

Najbližšie udalosti

Latest Past Udalosti

Webinár k výzve pre ZŠ „Aby potraviny nekončili v koši“

Pre koho je webinár určený: Zriaďovatelia škôl (kraj, mesto, obec), vedenie škôl, vedúce a pracovníci školských jedální, tvorcovia politík v oblasti verejného stravovania, pedagógovia, rodičia.

Prečo by ste sa mali zúčastniť: Cieľom je motivovať školy k znižovaniu potravinového odpadu a zvýšiť povedomie o environmentálnej problematike plytvania potravinami.

Na webinári vám vysvetlíme, aký má plytvanie potravinami dopad na životné prostredie a ako je možné mu predchádzať. Predstavíme i nové metodické materiály pre problematiku plytvania potravinami a výzvu "Aby potraviny nekončili v koši" pre základné školy, ktorú vyhlasujeme od 1. 10. 2021 do 15. 11. 2021.

Zero waste brunch

Ako sa vraví, láska ide cez žalúdok. No a cez čo iné by už išla láska k jedlu? Aby ste mali šancu zistiť, ako chutí to zachránené, pripravili sme pre vás...